2021-07-28 1人回答
健康咨询描述:副溶性血性弧菌在什么食物中
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指导意见: 副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌,广泛存在于近岸海水和鱼类、贝类食物中,温热地带较多见。 副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要是海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状,重症型常出现失水、休克症状。
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