未熟的鸡蛋含有细菌吗？
2021-07-28 1人回答
性别：男
健康咨询描述：未熟的鸡蛋含有细菌吗？
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满意答案
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好：鸡蛋中有许多微生物，源于带菌的母鸡或蛋壳上的污染。母鸡在感染病原微生物时，病原菌可浸入鸡体的卵巢和输卵管。这时，鸡蛋便可能被病原菌污染。另外，鸡蛋虽然有鸡蛋壳的保护，但是某些细菌和病毒仍然可以进入。在半熟的鸡蛋中，有些细菌、病毒没有被杀死，人吃进肚子里容易感染疾病。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
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2021-07-29 01:37
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