羊肚该怎样清洗处理？
2021-07-29 2人回答
性别：男
健康咨询描述：羊肚该怎样清洗处理？
免费咨询
满意答案
-
- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好，
1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物，将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止，进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。2、先用醋和盐撒在羊肚内，反复洗几次，再加入面粉洗，最后用清水反复清洗多次，即可放入清水中煮制。羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2和烟酸等。
投诉
2021-07-30 06:20
其他答案 (1)
-
- 张松 主治医师
- 临沂市第四人民医院
病情分析：
羊肚的话建议切开来清洗是比较好的，一定要清洗干净，可以多冲洗几遍，因为个人的饮食卫生习惯是比较重要的，如果使用没有清洗干净的话，可能会引起腹泻腹痛。
投诉
2021-07-29 16:11
腹泻疾病百科
正常人一般每日排便一次，个别人每...
头痒头皮屑多吃什么好
头痒头皮屑多，一直都困扰着很多人。头
医生微视频
健康问答1分钟小视频
讲座
语音讲座
换季来了，医生教您如何通过中医科学预防腹泻
- 涉嫌广告
- 毫无帮助
- 违背伦理
- 非法内容
- 违反医学常识