吃猪脑有什么好处和坏处？
2021-07-29 1人回答
健康咨询描述：吃猪脑有什么好处和坏处？
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
猪脑含有丰富的蛋白质，脂肪，硫胺素，核黄素，抗坏血栓，胆固醇，钙元素，铁元素，磷元素等成分，能为人体提供营养物质，增强人体的体质，益脑髓，增强人体记忆力，提高工作和学习效率。还可以补虚痨，缓解气血不足引起的头晕头痛。猪脑可以镇静安神，缓解神经衰弱引起的失眠。但是，猪脑中胆固醇含量高，高血压和动脉硬化的患者不宜食用。
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