吃生葱会得食管癌吗
2021-07-30 1人回答
健康咨询描述：吃生葱会得食管癌吗
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满意答案
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- 刘海燕 副主任医师
- 鹤岗市人民医院
病情分析：
我们先从食管癌的病因里面找答案，它的病因与饮食有关的因素，有烟和酒，长期吸烟和饮酒与食管癌的发生有关。大葱本身不会致癌，但是如果使用方法不对，还是容易的，如果在爆香时油温过高。会产生较多的丙烯酰胺，其具有潜在的神经毒性，遗传毒性和致癌性。
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2021-07-30 10:23
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