2021-07-31 1人回答
性别:女
健康咨询描述:吃生鱼片要注意什么?
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病情分析: 你好:通常生鱼片中可能会存在寄生虫,寄生虫对热和低温抵抗力很差,在零下20℃的条件下冷冻24小时后可被杀灭,而一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以,只有对原料的来源足够放心,鱼才能生着吃
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