2021-07-31 1人回答
健康咨询描述:鸡骨周围发黑说明鸡肉变质了吗
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病情分析: 没有变质,在烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从骨头中渗出,它含铁可以安全食用,因此鸡骨周围发黑并不意味着鸡肉变质,反而证明了鸡中含有铁元素可以放心使用
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