2021-08-02 1人回答
健康咨询描述:引发食道癌的原因有哪些
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病情分析: 根据你所咨询的问题,亚硝胺类化合物可致癌,此化合物主要存在于腌制食物隔夜的剩菜等食品中肉,酸菜,豆浆等还有霉变食物,也易引发食道癌。因为霉变食物中含有大量的黄曲霉,其具有较强的毒性和致癌性。
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