菠菜和酸菜一起吃为啥会中毒？
2021-08-06 1人回答
性别：女
健康咨询描述：菠菜和酸菜一起吃为啥会中毒？
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- 刘明 主治医师
- 临沂市人民医院
病情分析：
菠菜跟酸菜一起吃，主要是含有亚硝酸盐而引起的中毒，亚硝酸盐将血液中正常的血红蛋白氧化为不正常的高血红蛋白，在血液循环过程中导致机体缺氧，长时间缺氧会引起身体出现一系列的病理症状。
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2021-08-06 18:36
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