剩饭菜隔夜后可当早餐吃吗
2021-08-09 1人回答
健康咨询描述：剩饭菜隔夜后可当早餐吃吗
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
剩饭剩菜隔夜后特别是蔬菜会产生亚硝酸盐，是一种致癌物质。如果你保存得当，可以用来当早餐，但是一定要注意加热后再使用啊，我们有条件的话尽量不要吃隔夜的剩菜剩饭。
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