剩菜会含有哪些有害物质？
2021-08-09 1人回答
健康咨询描述：剩菜会含有哪些有害物质？
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
剩饭剩菜滋生细菌霉菌引起食物中毒，里面含有亚硝酸盐还会导致癌症。尤其是剩下的蔬菜，里面的亚硝钻研比较高，在存放活动中会因为细菌逐渐变为有毒的亚硝胺。
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2021-08-10 05:39
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