鸡蛋的营养作用有什么？
2021-08-10 1人回答
性别：男
健康咨询描述：鸡蛋的营养作用有什么？
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满意答案
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好：鸡蛋是常见的食品，营养价值比较高，是最经济的优质蛋白的食物来源。所谓优质蛋白就是指食物中的蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，容易被人体吸收利用。同时鸡蛋的营养物质主要储存于蛋黄当中，同时，鸡蛋推荐用简单的水煮、清蒸，这样能尽可能地保存鸡蛋中的营养物质。
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2021-08-10 11:43
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