烧烤食物会产生致癌物质吗？
2021-08-12 1人回答
健康咨询描述：烧烤食物会产生致癌物质吗？
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- 苗露 主治医师
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病情分析：
直接烧烤的食物会产生一种叫苯并比的致癌物，会粘附在食物上，故建议大家只将部分做食物作为烧烤，而另外的可尝试反传统方法，将食物用锡纸包裹后加热，便能将致癌机会大大减少，以锡纸包裹蔬菜加热即健康又能减少致癌物质的产生，所以平时烧烤要善用下保护罩
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2021-08-12 17:29
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