2021-08-12 1人回答
性别:男
健康咨询描述:苦瓜具有哪些营养价值呢?
满意答案
指导意见: 您好:苦瓜的营养价值是比较高的,苦瓜中含有大量的维生素、胡萝卜素、烟酸、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等物质,这些物质比其他蔬菜还要高,具有清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目的功效,苦瓜的维生素c很高,具有预防坏血病,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体应急能力,保护心脏的作用。苦瓜里边含有一种类似胰岛素的物质,有辅助降血糖的功效。
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