醋溜白菜怎么做呢？
2021-08-12 2人回答
性别：女
健康咨询描述：醋溜白菜怎么做呢？
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满意答案
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- 苗露 主治医师
- 咨询：36767人
病情分析：
白菜8切片下锅煮，水开后捞出沥干备用，起锅油下辣椒段炒香，加入白菜不断翻炒，加白醋，生抽盐糖翻炒均匀即可出锅棒。食用盐不要倒得太多，接着再倒入两勺左右的开水，或者使用盐充分融化，大约一分钟左右，关上火准备出锅。
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2021-08-12 22:32
其他答案 (1)
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- 黄卫清 主治医师
- 江西中医药大学附属医院
指导意见：
醋溜白菜是一个味浓的菜，对醋的选择非常的关键。最好选用陈醋口感更纯正，做醋溜白菜，正确的方法：先将白菜加盐，炒出焦香味道；然后再回锅和调好的料汁一起煸炒
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2021-08-12 15:39
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