醋溜绿豆芽是怎么做的呢？
2021-08-01 1人回答
性别：男
健康咨询描述：醋溜绿豆芽是怎么做的呢？
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满意答案
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- 郭小草 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
你好，醋溜绿豆芽是一道传统名菜。脆嫩，爽口，清淡。将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
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2021-08-01 12:32
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