如何完全释放胡萝卜营养？
2021-08-16 1人回答
性别：男
健康咨询描述：如何完全释放胡萝卜营养？
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满意答案
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- 李文晖 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
想要把胡萝卜中的营养释放出来，烹饪时加热，还可以通过研磨，榨汁，咀嚼等机械作用。这些都可以让类胡萝卜素的可用量增加六倍。因为胡萝卜素是脂溶性的，所以胡萝卜最好加油烹调，还可以跟含脂肪的食物放在一起吃。
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2021-08-16 19:18
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