油焖茄子适合多吃吗？
2021-08-17 1人回答
性别：女
健康咨询描述：油焖茄子适合多吃吗？
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满意答案
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- 李国宏 副主任医师
- 承德市中医院
病情分析：
油炸食品都不适宜多吃油焖茄子，茄子经高温油炸，其中的各种营养被严重破坏，高温使蛋白质炸焦变质，而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素a胡萝卜素和维生素e，妨碍人体对它们的吸收和利用，油焖茄子不宜消化，常食会引起消化不良，以及到时候出现胸口饱胀，甚至恶心呕吐，腹泻，食欲不振等
投诉
2021-08-17 11:41
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