熏腊食物可以多吃吗？
2021-08-17 1人回答
性别：女
健康咨询描述：熏腊食物可以多吃吗？
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满意答案
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
应少吃，在熏腊食品中，含有大量的亚硝胺类物质，亚硝胺是一种是最重要的化学致癌物之一，亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。
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2021-08-17 18:10
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