2021-08-18 1人回答
健康咨询描述:山药里含有植物蛋白吗?
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病情分析: 山药里有很多的植物蛋白,所含的植物蛋白、脂肪及多种氨基酸又是营养价值极高的物质。药理实验证明,山药水浸液具有促进干扰素生成,增长免疫细胞的作用,可抑制肿瘤细胞增殖,有一定抗癌功效。
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