2021-08-18 1人回答
健康咨询描述:肝硬化腹水宜进什么饮食
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指导意见:
肝硬化腹水的患者,饮食应遵循以下几个原则,蛋白质供给要适量。低蛋白血症是发生腹水的重要机制,肝硬化腹水多伴有低蛋白血症,给肝脏硬化的病人高蛋白饮食,可以提高血浆蛋白含量,并保护肝脏,促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。在病情稳定的情况下,每公斤体重供应1.5-5g蛋白质为佳,每日供应蛋白质80-100g。其中一半来自营养价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品,注意荤素搭配。但需注意,如果是肝功能显著减退或出现肝昏迷先兆的患者。为了减轻肝脏负担和减少血氨的浓度,以免病情进一步恶化,则应严格限制蛋白质的入量,每日不超过20g。碳水化合物的供给要适中,它包括粮食、蔬菜、水果和糖类,提供足够的碳水化合物可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担。碳水化合物能保持肝细胞内糖原含量,使其用于肝组织的构成和增生以保护肝脏。因此,肝硬化腹水患者在完全休息的条件下,每日膳食热量以2100-2400千卡为宜,每日供给碳水化合物的量350-400g,可保证机体所需。但病人除了饮食外,不宜额外口服过多的食糖。脂肪的供给不宜过多,肝硬化的肝脏使胆汁合成及分泌减少,排泄不畅,使脂肪的消化和吸收受到严重的影响。脂肪不宜过多,不仅有碍消化,而且容易引起肝内沉积,引起肝功能的减退,脂肪以每日50g左右为宜。维生素的供应要丰富,肝硬化极易出现多种维生素缺乏。因此,要让病人多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。限制水钠的摄入量,是治疗肝硬化腹水的重要措施。对于有大量腹水而少尿的病人,可以吃低盐或者无盐的饮食,待病情好转、腹水减少、尿量增多后,可适当增加盐的摄入,每日2-3g钠盐。有大量腹水者,对水的摄入,除了主食、副食、水果中所含的水外,不能再饮水,不超过1500ml为宜