吃含铜高的食物会引起老年痴呆吗
2021-08-20 1人回答
性别：女年龄：78岁
健康咨询描述：吃含铜高的食物会引起老年痴呆吗
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满意答案
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- 林燕 副主任医师
- 四川省人民医院
病情分析：
铜普遍存在于我们的饮食中，包括瘦肉、贝类以及许多蔬菜水果中。最新研究表明，长期过量摄入铜可能会引发早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）。研究发现，铜进入血液循环后会在向大脑供血的毛细血管内、即脑血屏障处蓄积。通常，淀粉样蛋白会在脑血屏障作用下由血管排出，而蓄积的铜会破坏脑血屏障中一种蛋白质的运作，抑制淀粉样蛋白排出。研究者在小鼠和人的大脑中都发现了这种现象。
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2022-10-15 21:14
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