2021-08-21 1人回答
性别:男
健康咨询描述:青豆炒豆腐渣是怎么做的呢?
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病情分析: 将豆腐渣用纱布口袋,装好后用清水冲洗之,水星沥干水分,下锅中煸炒至干,青岛头一天水泡回软,用水煮,挑出豆皮儿洗干净待用。坐锅点5油,待油温至三成热,时下姜末炒香。大豆渣炒匀,加入盐,胡椒粉,鸡精,生抽,高汤,青豆炒至豆渣出香味儿用淀粉勾芡入盘。
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