蜂蜜水怎么冲？
2021-08-22 2人回答
性别：男
健康咨询描述：蜂蜜水怎么冲？
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满意答案
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- 颜承尧 副主任医师
- 滕州市中医医院
指导意见：
您好：冲蜂蜜水要用玻璃杯或者陶瓷杯，不能用金属器皿，因为蜂蜜呈酸性，会与金属起氧化反应，淅出的物质会使蜂蜜水变质；冲蜂蜜要用温水，水温不能超过60度，因为蜂蜜水所含的活性物质对高温非常敏感且高温下易失活，若水温超过60℃将使活性物质将失活而降低营养价值。一般建议将蜂蜜和水的比例控制在1:4至1:5左右。
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2021-08-22 12:51
其他答案 (1)
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- 黄卫清 主治医师
- 江西中医药大学附属医院
指导意见：
建议用40-50度的温开水冲泡。水温不能太热，蜂蜜除了含有果糖、葡萄糖，氨基酸等营养物质，其中还含有不少的水溶性维生素，例如维生素C，它一遇热会有所流失
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2021-08-22 12:42
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