糖尿病并发症肾病可以吃土豆吗
2021-08-24 1人回答
健康咨询描述：糖尿病并发症肾病可以吃土豆吗
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- 陈琳 副主任医师
- 鹰潭市人民医院
病情分析：
糖尿病肾病病人可以吃土豆，土豆对于血糖的影响非常小，比米饭和馒头的影响还小。至于平时吃土豆，主要以炒和煮的方式来进行，这样糖尿病人吃土豆就会使血糖相对平稳！糖尿病患者如果吃土豆，不建议吃土豆泥和炖土豆块，更不建议吃炸薯条。可以吃炒土豆丝，但是，需要注意的是在炒土豆丝之前先将土豆丝在水里浸泡15分钟，使其变脆。炒土豆丝时加一些醋，这样可以降低土豆丝的血糖指数。
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2021-08-24 11:18
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