高血糖可以吃蚕豆面吗
2021-08-26 1人回答
健康咨询描述：高血糖可以吃蚕豆面吗
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好，血糖高可以少量食用蚕豆，但不宜过多.蚕豆的营养价值比较丰富，含有八种必需氨基酸、无机盐和维生素，缮食纤维丰富。但碳水化合物含量比较高，含有大量淀粉，过多的食用可能会导致糖尿病的血糖波动。高血糖是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起的。长期的血糖高，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害，功能损害。因此，糖尿病患者可适当吃蚕豆，但要严格控制血糖的水平，不宜过量摄入。
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2021-08-27 05:02
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