肝硬化以吃什么食物为宜

病情分析：
肝硬化的患者首先应当多进食优质蛋白和富含维生素的新鲜水果蔬菜，比如说豆腐，脱脂牛奶，河鱼，青虾，瘦肉，莴苣，藕，香菇，胡萝卜，芹菜，花菜，西兰花，油菜，苹果，猕猴桃，柑橘，柚子，香蕉，草莓，梨等等，主食应当选择比较柔软的馒头，面包，米饭，以免损伤曲张的食管胃底静脉。

对于肝功能正常的肝硬化患者，可以食用高蛋白、高营养的食物，水果以维生素C含量高的水果为主，比如苹果、猕猴桃、芒果等，这些维生素C含量比较高的水果可以修复肝脏，起到治疗和保健的作用。

肝硬化饮食以高热量，高蛋白的食物和维生素丰富而且容易消化的食物为主，尽可能的吃一些植物蛋白，因为其内涵有支链氨基酸较多，且富含非吸收性纤维，被肠道菌群酵解产生有利于体内的营养成份。

肝硬化是由不同原因所引起的一个慢性、弥漫性的一个肝脏进行性病变，属于消化系统消耗性疾病，临床上有多系统受累，以肝功能损害和门静脉高压为主要表现。晚期肝硬化能引起一系列的并发症，患者全身状况差，治疗效果不好，死亡率高。肝硬化门静脉高压时胃底、食管静脉曲张，胃肠道淤血水肿、消化道吸收障碍和肠道菌群失调，患者厌食、恶心、呕吐、腹泻、腹水引起腹胀胃肠积气，进食减少致使营养不足。患者进行性消瘦，无力，精神不振，营养丰富的食物能增加患者体能，静脉曲张引起血管脆性增大，吃太硬或刺激性过大的食物容易损伤引起消化道出血，因此肝硬化患者饮食要科学合理。