预防纤维肝硬化吃什么食物

病情分析：
1.维生素C食物：这类食物对于疾病的预防效果非常明显，维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。2.含锌、镁丰富的食物：这类食物对患者的意义也很大，因为肝纤维化的病人普遍都是血锌水平较低，而且尿锌排出量增加，相对的患者的肝细胞内含锌量也降低。肝纤维化患者在饮酒时，体内的血锌量会继续降低，所以一定要禁止饮酒，另外患者还可适当食用瘦猪肉或者是牛肉，这类食物对恢复就很有帮助，还可能多吃蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。3.碳水化合物：适当摄入这类食物对肝纤维化患者的帮助也很大，可以有效防止毒素对肝细胞损害，建议患者要做到每天吃淀粉类食物350g以上，当然也不要超过500g，不然对身体也会有一定的影响。4.绿色蔬菜：多吃绿色蔬菜对患者的帮助也非常，因为蔬菜含有大量的微量元素，可以起到调节身体能量的目的。