怎样保存食材不会破坏营养呢？
2021-09-03 1人回答
性别：男
健康咨询描述：怎样保存食材不会破坏营养呢？
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满意答案
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- 赵宇 副主任医师
- 齐齐哈尔市中医医院
病情分析：
维生素C、维生素B2、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸等营养素遇到热、光，容易造成营养流失，所以食材最好存放在有盖的不透明容器中，然后再放入冰箱冷藏，这样既不会产生异味，也不会破坏食物的鲜度。
投诉
2021-09-03 10:57
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