黄豆具有什么营养价值？
2021-09-03 1人回答
性别：女
健康咨询描述：黄豆具有什么营养价值？
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满意答案
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- 赵宇 副主任医师
- 齐齐哈尔市中医医院
病情分析：
黄豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，接近人体所需的氨基酸比值，容易被机体消化吸收，从而可以起到增强机体免疫力，强健体魄的效果；因为黄豆中富含丰富的膳食纤维，用黄豆打豆浆时，豆渣都被废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体消化吸收，加速胃肠道蠕动，防止便秘，加快体内废物排泄，还可以降低肠癌的发生风险；
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2021-09-04 00:37
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