发芽马铃薯是细菌性食物中毒吗
2021-09-05 1人回答
健康咨询描述：发芽马铃薯是细菌性食物中毒吗
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- 干军 副主任医师
- 马鞍山市人民医院
病情分析：
发芽的土豆里面含有龙葵素，也就是茄碱这种毒素，它是神经毒素，能够抑制呼吸中枢，要是误食的话会出现各种不适症状，严重还会造成心脏麻痹，让人直接死亡，不过要是土豆刚发芽，我们将发芽的地方完全消掉，再用水浸泡一段时间还是可以吃的
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2021-09-05 19:40
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