2021-09-07 1人回答
性别:男
健康咨询描述:芥末具有抗癌症的功效吗?
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病情分析: 以芥末为代表的调味料具有抗癌症功效。芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
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