心脏病老人吃皮蛋好吗
2021-09-08 1人回答
健康咨询描述：心脏病老人吃皮蛋好吗
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- 廖英坚 主任医师
- 萍乡市第二人民医院
病情分析：
心脏病患者尽量少吃皮蛋。皮蛋中是含有一定量的铅,如果长期大量食用皮蛋,就会引起贫血、免疫力低下、记忆力减退、好动、易怒等现象。贫血会加重心肌缺血,好动和易怒会加重心肌耗氧。不仅如此,皮蛋在腌制过程中,蛋白质等营养物质的结构发生了变化,经常食用会出现腹痛、腹泻等情况
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2021-09-08 10:28
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