卷心菜烹调时需要注意什么？
2021-09-08 1人回答
性别：女
健康咨询描述：卷心菜烹调时需要注意什么？
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满意答案
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
烹调与食用卷心菜注意事项：1。吃之前一定要充分清洗浸泡，以清除残留在菜叶上的农药和虫卵。可以先将卷心菜切开，放在清水里浸泡1?2小时，再用清水冲洗。也可以在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗。2。通常秋天种植的卷心菜具有比较好的抗癌作用，秋冬时期可以多吃一点。3。卷心菜里的维生素C会随着时间的推移而逐渐流失，最好是现做现吃，一次不要买太多。
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2021-09-08 17:24
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