吃大蒜来抗癌有用吗？
2021-09-09 1人回答
健康咨询描述：吃大蒜来抗癌有用吗？
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满意答案
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- 张艳凯 副主任医师
- 开封市中心医院
指导意见：
最佳方法是把大蒜切开压碎后，保证其与空气接触至少10至15分钟，然后再将它放入热锅烹调。这样可使大蒜中呛辣的物质与氧气结合形成化合物，这种化合物在高温下不会遭到破坏。这样食用大蒜，才能有效发挥其抗癌作用。
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2021-09-09 16:34
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