2021-09-13 2人回答
性别:女
健康咨询描述:西红柿可以炒黄瓜吗?
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病情分析:
西红柿也可以炒黄瓜的,选择用黄瓜切片,切成菱形片和西红柿炒,不但口感更加鲜美,营养成分也非常高,所以可以应用西红柿炒黄瓜的,这样的能使机体所需要的营养成分更充分
其他答案 (1)
病情分析:
西红柿和黄瓜不建议一炒着吃,因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。