四季豆中含有毒物质吗？
2021-09-14 1人回答
健康咨询描述：四季豆中含有毒物质吗？
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- 苗露 主治医师
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病情分析：
四季豆中是含有一定的毒素的，主要包括皂素以及红细胞凝集素，如果对四季豆进行烹调时没有完全煮熟，食用后可能会出现恶心呕吐以及腹泻等多种胃肠道不良反应，严重时可能会危及生命。
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2021-09-14 20:05
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