小火炒菜会让营养流失吗？
2021-09-15 1人回答
性别：男
健康咨询描述：小火炒菜会让营养流失吗？
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满意答案
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- 齐晨越 主治医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
炒菜本身会导致营养流失，因为一些B族维生素，维生素C等都是怕热，怕煮的，小火炒菜炒出来的菜会比大火炒菜营养流失的相对多一些。但是也不要因为营养流失而盲目的喝菜汤
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2021-09-15 16:19
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