冰箱里存放蔬菜会流失营养吗？
2021-09-16 1人回答
性别：男
健康咨询描述：冰箱里存放蔬菜会流失营养吗？
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满意答案
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
蔬菜水果放入冰箱里营养成分会流失，这是肯定的。因为蔬菜只要放在冰箱里，必然就会有一定的营养物质流失。没有办法可以避免。低温相对营养丢失会慢一些。清洁后的青菜放入冰箱，一般很少发生营养成分的丢失。主要是蔬菜新鲜，没有一丝细菌的入侵感染就可以。
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2021-09-16 17:20
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