西兰花为什么有抗癌作用？
2021-09-16 2人回答
健康咨询描述：西兰花为什么有抗癌作用？
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满意答案
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- 刘曦东 副主任医师
- 东营市人民医院
病情分析：
因为西兰花所含的所含有维生素，a维生素c和维生素b6铁钙及膳食纤维脂肪含量为0，则含有大量抗氧化剂，具有抗癌性并且可以预防化和致癌物诱导的损伤，从而预防多种肿瘤的发生，西兰花中的活性物质可诱发肿瘤细胞凋亡，使肿瘤细胞停止生长，还能使多种化合制而无法存活
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2021-10-17 14:35
其他答案 (1)
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- 高俊 主治医师
- 池州市人民医院
指导意见：
西兰花的抗癌作用主要因为其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。
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2021-10-11 18:12
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