金针菇有哪些食疗作用？

指导意见：
您好：针菇含丰富的蛋白质、多糖、精氨酸、赖氨酸以及多种矿物质和维生素，具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。经常吃金针菇可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。注意脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。

指导意见：
金针菇属于营养丰富的食品，富含微量元素，维生素，纤维素和水分等营养成分，对大便干结所致的腹胀等症状有一定的改善作用，另外还可以治疗维生素和部分微量元素缺乏。