糖尿病能吃面筋吗？
2021-09-20 1人回答
健康咨询描述：糖尿病能吃面筋吗？
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- 林宁 副主任医师
- 上海交通大学医学院附属新华医院
病情分析：
面筋是优质的植物蛋白来源，高蛋白，低脂肪，其中，蛋白质含量都高于鸡肉，瘦肉，而且富含丰富的矿物质，但是面筋属于面粉加工的食品，也含有一定的碳水化合物，因此，对糖尿病患者来说，也是适量食用为好。
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