2021-09-21 2人回答
健康咨询描述:霉变食物对人体有哪些危害?
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病情分析:
霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
其他答案 (1)
病情分析:
霉变的食物对人体有哪些危害?首先霉变的食物对人体的消化道就是一个很大的考验,极有可能会造成腹痛,恶心,呕吐,发热等食物中毒的症状,其次,常吃霉变的食物可能会造成癌症的风险