豆腐是一种什么食物？
2021-09-22 3人回答
性别：女
健康咨询描述：豆腐是一种什么食物？
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满意答案
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- 颜承尧 副主任医师
- 滕州市中医医院
指导意见：
您好：豆腐是最常见的豆制品，是凝固豆奶之后，压制得到的凝乳而变成的柔软白色块状食品，成分也与豆类相似，含有多种人体必需的氨基酸，动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。所含的脂肪，热量很低，常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，以及解毒的作用。
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2021-09-23 10:35
其他答案 (2)
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- 高秀萍 副主任医师
- 太原市第九人民医院
病情分析：
豆腐是常见的食材，豆腐是由大豆制作而成，营养丰富，价格便宜，豆腐具有预防高胆固醇，养胃益肺，清热润燥的功能。对痛风和高尿酸患者，建议少吃一些豆制品。
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2021-09-22 10:35
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- 徐泉崧 副主任医师
- 咨询：166117人
指导意见：
豆腐属于一种营养丰富的食品，富含蛋白质，归入蛋白质类食品，另外也含有一定的矿物质和微量元素，还有糖分和部分脂肪成分，不过要注意，小儿和老人消化能力下降，不宜多吃豆腐。
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2021-09-22 10:56
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