新鲜芹菜的叶子会引起食物中毒吗
2021-10-05 1人回答
健康咨询描述：新鲜芹菜的叶子会引起食物中毒吗
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- 王勇 主任医师
- 河南省人民医院
病情分析：
新鲜的芹菜叶是没有毒的。食用芹菜叶钳一般需要焯水，芹菜叶焯水是为了去除芹菜叶的异味，草酸和农药残留物，芹菜叶不宜用过高的水温焯水焯水时间不宜过长，变色即可捞出，芹菜叶的吃法有蒸芹菜叶，芹菜叶拌木耳，芹菜叶炒鸡蛋等。
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2022-09-19 09:27
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