2021-10-06 2人回答
性别:女
健康咨询描述:豆腐乳再发酵中会产生什么营养?
满意答案
病情分析:
豆腐乳含有植物蛋白质,在经过发酵以后分解为各种氨基酸,可以直接消化和吸收,所以这种食物营养价值是比较高的,平时可以多吃一些。这样能够有效补充身体的营养物质。
其他答案 (1)
病情分析:
豆腐乳含有大量的氧化钠和多重的有益菌群,营养很丰富,利于人体的消化吸收,但是过量的摄入会造成氯化钠和嘌呤类物质的摄入过多,造成人体水钠潴留,对高血压,心脏,肾脏,痛风等患者会加重病情。