2021-10-13 3人回答
性别:男
健康咨询描述:鸡身上有哪些部位不能吃?
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病情分析:
“鸡腚”,也叫“鸡尖”“、鸡臀尖”,指鸡腚上方长尾巴的位置,肉较为肥硕。但鸡臀尖是鸡的身上淋巴结比较集中化的地区,小突尖下边有一个非常的组织叫腔上囊,解剖学发觉,它是上下对称性的二块浅黄色的淋巴腺体。淋巴腺中的巨噬细胞可吞噬病原菌和病毒感染,乃至也有致癌物,但不能分解,内毒素都是沉定在臀尖内,即便煮开鸡脯肉了仍不可以被毁坏。时间一长,鸡腚就变成存储病毒感染、病原菌的仓库。显微镜下可观查,在其中带有很多的巨噬细胞。因而,正常情况下不是强烈推荐吃鸡腚的
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病情分析:
鸡尖:又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。鸡皮:鸡皮尽管美味,但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。
病情分析:
鸡肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,而且鸡全身均可入药,能够起到温中益气、补精填髓的功效,但是鸡屁股是不推荐吃的,还有高胆固醇血症患者少吃,多吃鸡会使血胆固醇进一步升高,进而在血管内膜沉积,引起动脉硬化等疾病。