2021-10-17 2人回答
健康咨询描述:痛风能用耗油吗
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指导意见:
您好:蚝油是常用的鲜味调料,主要是牡蛎熬制加辅料精制而成,含较高的嘌呤,如果大量进食后会使尿酸升高,有可能与诱发痛风发作,痛风与进食高嘌呤食物有关,平日不要吃动物内脏,各种鱼、虾、蟹、贝类、牡蛎等海鲜,肉汤,骨髓,骨头汤,火锅,烧烤,豆类等含嘌呤高的食物,以及含较多果糖和蔗糖的食品,禁止饮酒,多喝白开水多排尿,促进尿酸排泄。
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病情分析:
痛风患者谨慎食用蚝油,蚝油是用牡蛎熬制而成的,味道很鲜美,含有丰富的微量元素和多种氨基酸。但是蚝油中含有的嘌呤含量非常高。经常吃的话容易导致体内血尿酸水平升高,加重痛风。