蒜泥是不是能够减少致癌物质？
2021-10-18 1人回答
性别：女
健康咨询描述：蒜泥是不是能够减少致癌物质？
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满意答案
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- 赵鹏 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
算你确实能够减少致癌物，而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就会越少。但是大蒜不宜加热食用高温会破坏其抗癌物的活性，降低抗癌的效果，建议大家在烧烤的时候将大蒜压碎成泥，蘸着吃，生吃是最好的。
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2021-10-18 21:15
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