含鞣酸的水果能和水产品同食吗？
2021-10-31 1人回答
性别：男
健康咨询描述：含鞣酸的水果能和水产品同食吗？
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，不能。含有鞣酸的水果，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食，否则会发生腹痛、恶心、呕吐等。
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2023-02-13 11:01
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